A Fullei Fresh emitiu um aviso de recall nacional para seus brotos de alfafa devido a preocupações com a possível contaminação por Escherichia coli (STEC) produtora de toxina Shiga. STEC é uma das bactérias mais potentes conhecidas até o momento e pode causar doenças e infecções graves a graves em pessoas com baixa imunidade, incluindo mulheres grávidas, crianças, idosos e pessoas com implicações médicas específicas.
O recall voluntário foi iniciado depois que a Food and Drug Administration dos Estados Unidos informou a empresa sobre a presença de toxinas Shiga em brotos de alfafa. Os resultados foram encontrados durante testes de rotina dos produtos realizados pelo FDA. Fullei Fresh afirma que STEC é uma cepa bacteriana que não faz parte de seus testes microbianos de rotina, que são conduzidos em conformidade com a Subparte M da Regra de Segurança de Produtos da FDA, portanto, não pode ser detectado durante os testes de segurança pessoal da empresa.
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A Escherichia coli produtora da toxina Shiga é comumente encontrada em folhas verdes e outros produtos alimentícios não cozidos, incluindo brotos de alfafa . A toxina é conhecida por causar infecções como diarréia e pode enfraquecer significativamente o paciente. Também pode causar riscos fatais, incluindo a Síndrome Hemolítico-Urêmica (SHU). Isso afeta os rins do paciente e pode até resultar em danos permanentes aos rins ou morte.
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Os produtos recolhidos Fullei Fresh Alfalfa Sprouts podem causar cólicas estomacais, vômitos, diarréia, etc., no consumo
Os Fullei Fresh Alfalfa Sprouts foram embalados em embalagens rotuladas e caixas de papelão a granel que foram enviadas para distribuidores, varejistas, mercearias, restaurantes e empresas de serviços alimentícios em toda a região da Flórida. o produtos afetados foram vendidos em toda a região entre 9 e 23 de dezembro. Desde que a empresa fez o recolhimento, eles ainda não receberam relatos de qualquer infecção ou dano causado pelo consumo dos brotos recolhidos.
O recall afeta todas as embalagens de varejo de 4 onças e as caixas de papelão a granel de 5 libras com o número de lote 336 impresso nelas. O rótulo da empresa, a data de fabricação ou embalagem e o código de barras, juntamente com o número do lote, podem ser encontrados na frente das embalagens de varejo e caixas de papelão a granel.
Clientes que possam ter o lembrou Brotos de alfafa em sua despensa ou geladeira são estritamente aconselhados a não consumi-los. Varejistas, mercearias, restaurantes e empresas de serviços alimentícios com brotos crus em sua posse também devem parar de vendê-los ou servi-los aos clientes. O produto contaminado deve ser descartado com segurança o mais cedo possível.
Barrie NJ 📈 🇬🇧🇺🇲 @barrienj1 LEMBRAR Fullei Fresh Issues Recall de brotos de alfafa por causa de E.coli | FDA fda.gov/safety/recalls… 1
RECALL Fullei Fresh Issues Recall de broto de alfafa por causa de E.coli | FDA fda.gov/safety/recalls…
O consumo dos produtos afetados pode causar infecções graves, incluindo cólicas estomacais graves, vômitos, diarreia e muito mais. Embora as pessoas saudáveis sejam menos propensas a serem afetadas pela Escherichia coli produtora da toxina Shiga (STEC), ela certamente pode afetar pessoas com baixa imunidade, incluindo bebês, crianças, mulheres grávidas, idosos e pessoas com outras implicações médicas. Em caso de reação adversa ou doença após o consumo equivocado dos produtos afetados, os pacientes devem procurar atendimento médico.
Clientes com dúvidas e perguntas sobre o recall de brotos de alfafa Fullei Fresh pode entrar em contato com a empresa Fullei Fresh em (305) 758-3880, de segunda a sexta-feira. A empresa também pode ser contatada através do e-mail: [e-mail protegido]
A Escherichia coli produtora de toxina Shiga patogênica (STEC) pode levar um indivíduo a desenvolver infecções graves a fatais
Recall Insider @Recallinsider Fullei Fresh recorda os brotos de alfafa Chamado de volta devido à detecção de E.coli produtora de toxina Shiga (STEC.)
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Fullei Fresh recolhe brotos de alfafa devido à detecção de E.coli produtora de toxina Shiga (STEC.) recallinsider.com/fullei-fresh-r… https://t.co/j1qG93bUMf
A Escherichia coli produtora da toxina Shiga (STEC) é uma cepa potente de E.coli encontrada em carne não cozida, folhas verdes e outros tipos de produtos alimentícios crus. Embora muitas variantes de Escherichia coli, ou cepas de E.coli, existam naturalmente no corpo humano, o STEC patogênico é consideravelmente prejudicial e é conhecido por causar graves infecções com risco de vida .
A maioria das infecções por STEC pode ser tratada em casa com medicamentos para controle da diarréia, antibióticos e eletrólitos, com bastante descanso. No entanto, algumas infecções graves podem exigir atenção médica profissional.
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Causada por STEC, a Síndrome Hemolítico-Urêmica (SHU) pode danificar os rins permanentemente e pode até levar à morte. No caso de SHU, o paciente pode apresentar insuficiência renal a qualquer momento. Portanto, é necessário colocá-los sob cuidados médicos profissionais.
Como outro infecções e doenças transmitidas por alimentos , se o alimento contendo STEC for cozido adequadamente pelo tempo certo, a infecção por Escherichia coli produtora da toxina Shiga pode ser eliminada diretamente na fonte. Embora as folhas verdes, como os brotos de alfafa, devam ser consumidas cruas, seria muito mais seguro cozinhá-las ou cozinhá-las no vapor antes do consumo.
